강아지 치킨 만들기 : 강아지 수제 간식

안녕하세요!
엔비 언니입니다:)

오늘은 엔비가 제일 좋아하는 강아지 치킨을 만들거에요.

지난번 피자에 이어 특별한 날 급여하기 좋은 메뉴에요.

피자보다 쉬운 편이라 호다닥 만들어봤어요!

(레시피는 여러 블로그와 유투브를 참고하였습니다.)

재료

쌀가루 45g, 단호박 가루 45g, 올리브유 약간, 계란 1개, 닭고기 500g, 당근 1개, 파프리카 2개

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강아지 치킨  만들기 시작 🐶🍗

 

1. 해동된 닭고기를 물에 담근 뒤 식초를 한바퀴 두르고 20분정도 살균해줍니다.

2. 당근을 세척한 뒤 껍질을 벗기고 10분정도 물에 삶아 익혀줍니다.

3. 닭고기를 꺼내 흐르는 물에 씻고 찜기에 올려 익혀줍니다.

4. 재료들이 익는 동안 튀김옷 역할을 할 가루를 만들어줍니다. 쌀가루, 단호박 가루를 동량으로 넣고 계란 한 알과 올리브유 한스푼을 넣어 섞어줍니다. (저는 45g으로 했어요!)

약간 튀김 부스러기처럼 알갱이가 뭉치도록 섞어주세요! 위 사진보다 훨씬 더 섞어서 작은 알갱이를 만들어줘요.

5. 익은 당근과 닭가슴살, 손질된 파프리카를 믹서기에 넣어 갈아줍니다.

너무 액체처럼 갈아버리면 모양을 만들 수 없으니 약간의 형태가 남아 있을 때 될 때 멈춰줍니다.
다지기를 사용하셔도 됩니다!

6. 오븐을 170도로 예열한 뒤 방금 만들어 둔 반죽을 닭다리 모양으로 만들어 줍니다.
그냥 반죽만 먹어도 맛있어요!

7. 만들어둔 튀김 옷을 묻혀줍니다. 어설프지만 치킨 모양이 나타나서 뿌듯했어요ㅎ

벌써 군침 흘리는 김엔비ㅎㅎ

8. 오븐에 넣어 15분정도 구워줍니다. 이미 익은 반죽에 튀김 옷만 안 익은 거라 튀김 옷 상태보면서 구워주세요! (에어프라이기 가능)

9. 완성!

엔비공주 맛있게 드세요~

강아지 치킨은 7kg 엔비 기준 하루 1-2개 정도 급여할 예정이라 지퍼백에 소분해서 냉동실에 보관했어요!


냉동보관은 최대 2주!
냉장보관은 최대 5일까지입니다.
바삭한 식감을 위해 냉동보관 후 에어프라이기에 3분정도 돌려 급여하는 걸 추천드려요!!

무방부제, 무합성첨가물!
홈메이드 수제간식 간단하게 만들어보세요❣️
건강한 반려생활 함께 해요💓


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